Saiba como identificar creatina na tapioca, ingrediente proibido pela Anvisa
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou a fabricação e venda de uma marca de tapioca ao identificar creatina em sua composição. Este suplemento, embora popular entre atletas, é restrito a produtos específicos e não autorizado em alimentos convencionais.
A decisão foi divulgada no Diário Oficial da União em 6 de janeiro de 2024, conforme a resolução nº 4.871/2024. A medida afeta a tapioca de goma pronta com creatina, da empresa Rocha & Filhos LTDA.
A suspensão imediata abrange também a distribuição, propaganda e uso do produto. A ação preventiva tem como respaldo a ausência de uma avaliação apropriada para o uso seguro de creatina em alimentos, infringindo diversas normativas da Anvisa.
A marca de tapioca Pernambuquinha também já havia sofrido proibições por contar com creatina na composição. Um lote específico de produtos da marca foi retirado de circulação após uma determinação da Anvisa, por meio da resolução nº 4.734.
O que é creatina e como ela funciona?
A creatina é uma substância natural, amplamente utilizada por atletas devido às suas propriedades na melhora da performance muscular. Atua principalmente na produção de energia para células musculares, sendo recriada durante exercícios de alta intensidade.
Nutricionistas destacam que a creatina atua na via ATP-CP, fundamental para fornecer energia extra durante atividades intensas. Estudos apontam também benefícios cognitivos e na prevenção da perda muscular associada à idade, conhecida como sarcopenia.
No caso das marcas de tapioca, elas costumam informar o uso do suplemento em seus rótulos.
A creatina é segura para consumo?
Estudos indicam que a creatina, quando utilizada corretamente, é segura para a saúde. As doses precisam ser personalizadas conforme o perfil individual, sempre sob supervisão de um profissional capacitado. A ingestão inadequada pode minimizar os benefícios e comprometer a eficácia do suplemento.
A segurança e os efeitos positivos da creatina são bem documentados, mas respeitar as indicações específicas é crucial para garantir os resultados desejados e evitar complicações indesejadas.