Comidas para o Réveillon – e só para esta data – que não podem faltar na mesa

O Réveillon é uma ocasião especial para celebrar com amigos e familiares, e a ceia desempenha um papel fundamental nesse momento de confraternização. Se você ainda não decidiu o que preparar para a noite da virada, há opções práticas e deliciosas que prometem agradar a todos e garantir um início de ano com muito sabor.

Confira a seguir algumas sugestões para montar um cardápio irresistível para o ano novo!

Entrada: tábua de frios

Uma entrada prática e elegante, a tábua de frios é perfeita para iniciar as comemorações. Versátil, ela pode ser montada com itens que você já tem em casa, como queijos, embutidos, frutas frescas e secas, além de pães e grissinis. Além de deliciosa, a apresentação caprichada ajuda a decorar a mesa de Réveillon, deixando tudo mais sofisticado.

Sobremesa clássica: pavê

Quando se fala em sobremesas para o fim de ano, o pavê é sempre lembrado. Fácil de fazer e amado por todos, ele é uma escolha certeira. A versão tradicional de chocolate é um clássico, mas inovar com sabores como o napolitano pode surpreender seus convidados. Esse doce certamente será o destaque da mesa e dificilmente sobrará até o dia seguinte.

Prato Tradicional: arroz com lentilha

A lentilha é um item tradicional nas ceias de Ano-Novo, associada a sorte e prosperidade. Um arroz com lentilha é uma maneira simples e deliciosa de incluir esse ingrediente no cardápio. O prato é fácil de preparar, combina bem com diversos acompanhamentos e reforça a simbologia positiva para o novo ano.

Acompanhamento: farofa especial

Nenhuma ceia de Ano-Novo está completa sem uma boa farofa. Versátil e cheia de sabor, a versão feita com farinha de milho, calabresa e pimentão é uma excelente escolha. Esse acompanhamento agrega textura e um toque especial aos pratos principais, tornando-se indispensável na composição da mesa.

Principal: churrasco na airfryer

Para quem deseja inovar, um churrasco na airfryer é uma opção prática e surpreendente. Com a ajuda da fritadeira elétrica, é possível preparar carnes suculentas e saborosas sem a necessidade de um espaço ao ar livre ou uma churrasqueira tradicional. Essa alternativa é perfeita para reunir os amigos e brindar a chegada do novo ano com muito estilo.

Um banquete para iniciar o ano com o pé direito

Com essas sugestões, montar uma ceia de Réveillon especial fica mais fácil e prático. Desde a entrada até o prato principal, há opções que atendem diferentes gostos e necessidades. Aproveite essas ideias para criar um momento inesquecível ao lado de quem você ama, celebrando o início de um novo ciclo com muita fartura e sabor.