Cartela do ovo atinge R$ 60 no país e cidadãos vão à loucura
O preço dos ovos nos Estados Unidos sofreu um aumento significativo. Essa inflação nos custos do ovo se deve principalmente a problemas de distribuição relacionados a um surto de gripe aviária. No decorrer de 2024, mais de 40 milhões de aves poedeiras foram perdidas, o que reduziu drasticamente a oferta de ovos no país.
Além disso, o aumento na demanda por ovos durante os feriados prolongou o problema. Essa alta procura, combinada com uma oferta menor, levou os preços a um patamar bem acima do habitual. Como resultado, uma dúzia de ovos pode custar até US$ 10,65 em redes como o Walmart.
Por que a gripe aviária afetou tanto a produção de ovos?
A gripe aviária se mostrou uma ameaça significativa para as aves nos Estados Unidos, especialmente em 2024. Ela não apenas dizimou uma grande quantidade de galinhas poedeiras, mas continuou a ser um problema em vários estados.
Califórnia, Indiana, Missouri, Carolina do Norte e Ohio foram particularmente afetados, com milhões de aves mortas devido à doença.
Esses surtos frequentes resultaram em uma oferta limitada de ovos, o que, por sua vez, gerou um aumento nos preços. Cerca de 8,3 milhões de pássaros morreram apenas em janeiro, intensificando a escassez e impactando ainda mais a economia do ovo.
Consequências econômicas do aumento no preço dos ovos
A inflação dos preços dos alimentos, exacerbada pelo aumento dos ovos, tem amplas repercussões econômicas nos Estados Unidos. Em 2024, o preço dos ovos subiu 65%, destacando-se como um dos principais impulsionadores da inflação alimentar.
Este cenário de alta nos custos deu origem a medidas restritivas em supermercados e ajustes nos preços em restaurantes.
Empresas como Costco e Trader Joe’s limitaram a quantidade de ovos vendidos por cliente para garantir maior acesso ao produto. A Waffle House, uma conhecida rede de cafeterias, instituiu uma taxa extra sobre ovos vendidos em seus estabelecimentos.
À medida que os preços dos ovos continuam a subir, diversas estratégias estão sendo discutidas para mitigar os efeitos dessa inflação. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) prevê um aumento adicional de 20% nos preços dos ovos até este ano de 2025.